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55년 전통 진해의 명물, '아구찜'

12.04.18 13:54

 
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창원시 진해구에 벚꽃 구경을 갔다. 금강산도 식후경이라고 고속버스에서 내리자마자 맛집을 찾아 나섰다. 오는 길에 스마트폰으로 검색해보니 창원에 유명한 음식은 '대구뽈찜' 이란다. '대구뽈찜'을 찾아 택시를 탔는데 택시기사님과 두런두런 이야기를 나누다 보니 '대구뽈찜' 보다는 아구찜이 맛있다 하신다.

   
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택시기사님의 소개로 찾은 55년 전통의 '이동찜집' 에 도착하여 '아구찜'을 주문했다.
사실 택시기사님의 추천메뉴는 '아구수육'이었고 한번도 먹어본 적이 없어 흥미를 유발시켰다. 그러나 아구찜 가게 사장님이 '아가씨들은 찜이 나을 건데…' 를 연발하시며 수육엔 내장이 나온다 하시기에 아구찜을 선택했다.

 
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아구찜은 준비하고 기다렸다는 듯이 10분이 채 되지 않아 나왔다. 살이 듬뿍 올라 씹을 것이 많았고, 너무 부드러워 입안에서 녹아 내렸다. 보통 맵기로 요리를 해주셨는데 '조금 더 맵게 주문할걸~' 하는 생각이 들었다. 맵기는 조절 가능하니 주문 시 미리 말하자.
 
향기로운 미나리에 아삭아삭한 콩나물을 넣어 매콤한 아구찜은 마산지방의 향토음식으로 몸을 덥혀준다. 아구껍질엔 콜라겐이 함유되어 피부에 좋고 혈압을 내리는 효능이 있어 고혈압에도 좋다. 또한 북어를 능가하는 숙취해소 효과, DHA 풍부, 비타민 A가 풍부해 두뇌발달, 눈의 건강에 좋다.
 
여자 둘이 먹고 미나리는 조금 남겼지만 배 채우기 딱 좋았던 중간 사이즈가 1000칼로리도 안 되니 다이어트에도 걱정 없다.
 
이 글을 쓰며 검색하다 보니 창원시민이 선정한 이곳의 지역 대표음식은 석쇠불고기와 두부요리라고 한다. 내년 진해 벚꽃구경에는 꼭 두부요리를 맛봐야지.
 
 
메뉴
아구찜 20,000~30,000원
아구탕 20,000원
꽃게찜 30,000원
아구수육 30,000원
 
전화 055-542-2011
주소 경남 창원시 진해구 이동 581-40
 
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